어제는 잼을 만드는 방법에 대해서 포스팅하였는데요~. 오늘은 잼을 담기 위한 예쁜병을 소독하는 방법에 대해서 말씀드릴께요^^ 이미 아이가 있는 엄마들은 다 아시는 방법이긴 하지만 아직 미혼이신 분들이나 저같이 결혼을 하였어도 아이가 없는 노자식(?)인 경우.. 병을 소독하는 방법에 대해서 잘 모르시는 분들이 계시기 때문에 포스팅을 결심했는데요^^;; 일단 오늘은 유리병을 소독하는 경우에 범할 수 있는 실수 세 가지를 말씀드리려고 합니다^-^ 일단 유리병은 찬물과 뜨거운물을 오고 갈때 매우 민감한 반응을 보이는 아이인데요. 이제부터 제가 말하는 잼유리병을 소독하는 법에 대해서 잘 숙지하시고 실수없이 잼유리병을 소독하시기 바랍니다!!

잼유리병 소독하는 법 / 유리병소독시 주의할 점 1. 병을 삶으실때에는 반드시 찬물에 잼유리병을 처음부터 같이 넣고 중불에 소독하셔야 합니다. 물이 팔팔 끓을때 유리병을 넣어야지..하고 생각하고 계신다면 잼유리병은 반드시 깨지고 맙니다^^;; 유리는... 찬물과 뜨거운물의 온도차에 민감하기 때문에 1초도 되지 않아 잼유리병에 금이 가게 되죠. 그리고 잼유리병을 거꾸로 엎어 놓고 소독하셔야 합니다.

잼유리병 소독하는 법 / 유리병소독시 주의할 점 2. 아래 사진처럼 물이 팔팔 끓으면서 거꾸로 세워둔 잼유리병의 내부에서는 수증기가 생기게 되면서 물이 송글송글 맺히게 되는데요~. 그때로부터 5분간만 더 끓여주시면 되요^^ 막 병이 부글부글 끓으면서 달그락 달그락 거리면서 흔들거릴꺼에요~^^

잼유리병 소독하는 법 / 유리병소독시 주의할 점 3. 마지막 말씀드리는 것이 제일 조심하셔야 할 사항인데, 이렇게 다 삶고 난 후의 병은 두꺼운 주방장갑을 이용하여 꺼내주시고 절대로 찬물에 헹구시면 안됩니다.!!!!!!!! 막 뜨거운 물에서 끓이다가 바로 찬물에 헹구게 되면 이것 또한 1초도 되지 않아 잼유리병에 금이 가고 말지요..ㅡ.ㅡ 정말 잼유리병을 소독까지 완전히 다 끝마친 상태에서 도로아미타불이 되는 이상한 현상이 생기게 되는 것입니다.^^;; 잼유리병을 한 김식힌다음 마찬가지로 이 안에 담을 내용물도 한 김식히고 나서 담아주시면 됩니다.

그리고 내용물을 잼유리병에 좀 더 오래 보관하고 싶으신 분들은 내용물을 잼유리병에 담아두고서 거꾸로 세워두면 진공상태로 포장이 되어서 우리가 사먹는 잼병처럼 처음 뚜껑을 딸때 뽕~~하는 소리가 날꺼에요~! 그렇게 되면 오래 오래 두고 드실 수 있으니 일석이조인 셈이죠^-^ 오늘은 이렇게 잼유리병을 소독하는 법을 말씀드렸는데, 유리병소독할시에 주의할 점을 잘 숙지하시어 깨끗한 병에다가 맛있는 음식을 담아드시길 바랍니다.^-----^