베란다에서 키우는 것중에 하나가 바로 부추인데요~. 부추가 우리 몸에 좋다는 것은 모르는 분이 없을 정도이니.. 그 효능에 대하여 조금만 나열하자면 부추는 양기를 돕는 성분이 있어서 냉병에 좋고, 철분 함량이 뛰어나 빈혈에 좋습니다. 소화를 도와 위와 장을 튼튼하게하며 ㅅㅁ유질또한 풍부하여 여성들의 변비에 특효약입니다. 봄 부추는 사위도 안준다는 말을 들어들 보셨을 테지요^^ 그만큼 남성들의 정력에 한 힘하는 부추에요~! 마지막으로 부추는 즙을 내서 먹으면 피를 맑게 해주는 성분이 다량 함유되어 있지요~. 이렇게 몸에 좋은 부추키우기.. 베란다 텃밭에서 어떻게 커가고 있는지 확인해 보실까요?^o^
사진상으로 잘 확인이 되실지는 모르겠지만 가늘었던 부추의 알이 제법 많이 굵어지고 진한 초록색이 되어가고 있습니다. 지금 이때 잘라서 부추전을 해먹으면 정말 맛있는데.. 제가 요리를 전혀 하지 못하고 있으니 안타깝게 바라만 보고 있을뿐..^^; 주말에 오빠에게 부추전을 해달라고 부탁해 봐야 겠어요ㅎㅎㅎ
부추는 자르고 나면 퇴비를 듬뿍 주어야지만 잘 자랍니다. 특히 울 시어머니 말씀에 의하면 오줌퇴비만큼 부추를 잘 자라게 하는 퇴비는 없다고 하시네요~. 그만큼 흙이 기름지고 물의 투과성이 좋은 흙에서 부추는 잘 자라지요. 흙을 너무 건조하게 관리해서도 안된다는 점!!
이렇게 몸에 좋은 부추를 집에서 키우기 위해서는 위와 같은 크기의 화분이 적당합니다. 많지도 적지도 않은 부추의 수확을 보장할 수 있으니까요~^^ 오늘처럼 비가 오는 날이면 집에서 부추전 한 장 부쳐먹는 것은 어떠신가요?^----^