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근대는 작년에 파종하지 않았던 작물중에 하나입니다. 올해는 아욱을 뿌리면서 근대씨앗도 보이길래 근대씨앗을 같이 뿌려봤죠~^^ 근대씨앗은 마치 별사탕처럼 생긴 울퉁불퉁 신기한 모양인데 엊그제보니 새싹을 틔우고 올라오고 있더라구요! 그래서 얼른 사진으로 남겨놓았죠~ㅎ 근대는 아욱처럼 줄뿌림을 하였지만 그리 촘촘하게 파종한 것은 아닙니다.

 

 

 

위의 사진을 보시면 근대키우기 첫 번째 관문인 새싹틔우기가 엄청 더디다는 것을 알 수가 있습니다. 물론 제가 촘촘하게 파종하지 않은 것도 있지만 9월경에 파종해야 하는 작물인데 8월 말에 파종을 해서 성장이 더딘것인가.. 하는 의문이 들더군요. 여름에도 파종은 가능한 작물이지만 워낙에 더웠던 올해를 생각하면....^^;; 어차피 아욱과 함께 된장국의 재료로 이용할 근대이기에 아욱과 같은 날 파종을 했는데 아욱은 어제 포스팅에서 보셨던 것처럼 누가 누가 잘 자라나...하는 것을 내기하는 것처럼 쑥쑥 크는 반면, 근대는 조금씩 ... 아주 조금씩 그 예쁜 모습을 보여주고 있는 실정입니다.^^

 

 

 

떡잎도 가늘고 긴.. 아욱과는 완전 다른 떡잎의 모양. 그 성분이 시금치와 비슷한 종류여서 성장기 아이들에게도 좋고 저와 같은 임산부에게도 무척이나 좋은 작물입니다.

 

 

 

생육기간 자체가 길기 때문에 지금쯤 파종하면 추운 겨울이 오기까지 수확해서 먹을 수 있어서 효자작물에 속하지요~! 이제 아욱과 함께 파종한 후에 30일 정도가 지나면 수확해서 먹을 수 있는 정도까지 자라니 한 달후엔 집에서 주구장창 근대를 넣은 된장국과 아욱된장국을 실컷 먹을 수 있는 날이 오겠어요^o^

 

 

 

 

예전에는 시금치 대용으로 많이들 먹었다고 하는 근대~. 이제는 약간은 생소한 듯 느껴지는 작물인 근대지만 좋아하시는 분들은 근대를 넣은 된장국을 무척이나 좋아하시는데요^^ 집에서 이렇게 근대키우기를 하신다면 시중에 파는 근대잎의 크기보다는 다소 작다고 느끼실 수도 있습니다. 하지만 집에서 키운 근대잎 자체가 연하고 부드러워서 시장이나 마트에서 사드시는 것보다 훨씬 맛이 좋다는 사실!!! 이번 가을에는 근대파종에 참여하시는 것은 어떠신가요?^---^

 

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  1. Favicon of https://hwsecter.tistory.com BlogIcon 듀륏체리 2013.08.28 12:36 신고

    근대 된장국도 시금치 된장국 하고는 또다른 별미인데..
    정말 시기가 중요하군요^^
    하우스 농사로 계절에 상관없이 채소를 먹을 수 있는 편리함만 생각 했지..
    생육환경을 유지하는것은 정말 보통일이 아닐것 같아요^^

  2. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2013.08.28 19:35 신고

    근대된장국 좋지요.ㅎㅎ
    잘 자라주길 바래봅니다.

  3. Favicon of https://care2001.tistory.com BlogIcon 산위의 풍경 2013.08.28 22:44 신고

    ㅎㅎ 와 근대까지 심으셨어요.
    얼른 얼른 커서 맛나게 해 드셔야 할텐데,ㅎㅎ

  4. Favicon of https://nimpopoyes.tistory.com BlogIcon 톡톡 정보 2013.08.28 23:04 신고

    근대와 아욱 된장국 재료로 참 좋아요^^
    사지 않고 직접 키워서 먹는 기쁨은 아마 최고겠죠?
    어서어서 잘 자라기를...^^ 행복한 밤 되세요^^

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