신혼요리2020. 6. 16. 23:00

 

어제는 설에 먹고 남은 떡을 이용하여 기름떡볶이 만드는 방법을 선보여 드렸었죠?^^ 오늘은 설날 남은 음식..떡으로 만드는 음식 두 번째 요리~! 2월 14일 발렌타인데이에 남자친구를 위한 초콜릿 떡을 만들어 봤습니다. 사실 이제 결혼했으니 안 챙겨도 되겠지..하는 마음이 앞섰지만 그래도 일년에 딱!! 하루 있는 날이다 보니 오빠가 삐질수도 있겠다라는 생각에 급하게 만들어본 초콜릿이에요^^;; 그래도 오늘은 떡과 초콜릿만 있으면 되는 아주 간단한 음식이에요~! 하지만 발렌타인데이를 위한 선물이기도 한 이 떡초콜릿의 맛은 가히 상상을 초월하는 맛이랍니다^----^ 알고보면 이것도 수제초콜릿이기도 합니다.ㅎㅎㅎ 저도 예상하지 못했던 맛이었는데요~. 달콤하면서 배는 든든한 음식.. 말그대로 DIY초콜릿!! 아이들도 좋아할만한 맛이지만 30, 40대 남자친구 또는 남편을 위한 발렌타인데이 선물로 그만인 초콜릿떡입니다.! 

 

아예 생초콜릿을 좋아하시는 분들에게는 정말 초콜릿과 생크림만 들어간 순수 생초콜릿인 파베초콜릿을 만드는 방법을 소개해 드릴께요~^^ 요거는 예전에 인천으로 쿠키배우러 다니면서 가나슈를 만들다가 남아서 쿠키선생님이 한 번 만들어 주신 초콜릿이었는데, 사실 이 초콜릿이 쿠키보다 더 맛있었다는^^;; 그런 기억이 나서 집에 와서도 자주로 만들어 먹는 초콜릿입니다.^-^

 

 

※ 가래떡 초콜릿만들기 재료 : 가래떡 13개, 초콜릿 30g

 

이렇게 재료가 간단한 초콜릿만들기는 정말 누워서 떡먹기 수준의 초콜릿인데요~! 저는 원래 쓰던 초콜릿이 깔리바우뜨 다크초콜릿인데 그게 없어서 그냥 아무 초콜릿가지고 해봤네요~^^ 집에 코팅이 되는 초콜릿이 있으시면 그거 쓰셔도 됩니다. 저는 그냥 남은 가래떡의 갯수에 맞게끔 초콜릿의 양도 작은 30g을 이용하여 만들었는데, 가래떡을 더 많이 이용하실 분들은 초콜릿의 양도 그만큼 늘리시면 되니까요~^^ 그럼 가래떡 초콜릿만드는 방법 소개해 드릴께요^o^

 

1. 가래떡을 오븐팬위에다가 가지런히 놓고 180도의 온도로 10분 예열한 오븐에 180도의 온도로 5분간만 구워줍니다. 5분 이상을 구우시면 가래떡이 앞,뒤로 다 터져서 곤란한 상황이 올 수도 있다는 것! 이것만 주의해 주시면 되구요~. 저는 아시는 분은 아시다시피 럭셀오븐을 사용중이고 각자의 오븐의 세기가 다 다르므로 온도측정을 잘 하셔서 구워주셔야 합니다.^^

2. 다 구운 가래떡을 중탕으로 녹인 초콜릿을 윗부분에만 묻혀서 접시위에 놓아둡니다. 물론 자신이 놓고 싶은 위치에 이쁘게 놓으시면 되니까 제가 한 것처럼 놓지 않으셔도 됩니다^-^

 

발렌타인데이초콜릿 만드는 방법 중 아마 최고로 쉬운 방법이 아닐까 생각되는데요~! 이제 남는 가래떡은 절대루!!!!!! 떡볶이로만 만들어서 드시지 마시고 이렇게 발렌타인데이라는 특별한 날을 위해서 집에서 초콜릿을 만들어 보시는 것이 어떤지요?^^ 저는 초콜릿중에 제일 좋아하는 초콜릿이 페레로로쉐인데요~. 발렌타인데이가 남자들을 위한 날이었다면 여자들을 위한 특별한 날인 화이트데이가 되면 오빠가 항상 저에게 주는 선물이 바로 페레로로쉐에요~^^ 저는 사탕보다는 초콜릿을 선호하는 여자이기 때문에ㅎㅎㅎ 별로 사탕을 입에 물고 빠는 것을 안좋아해요! 사탕이 입안으로 들어오면 바로 깨물어 먹어야 직성이 풀리는 성격인지라^^;;이것 때문에도 오빠와 많이 싸웠었는데..^^ㅎ 여튼!!!! 초콜렛이 우리 몸에 적당량이 들어오면 피로를 풀어주고 밥대신 먹을 수 있는 열량을 가진 음식이기 때문에 산행을 하시는 분들중에도 초콜릿을 하나 씩 주머니에 넣고 다닌다고 들었어요~! 저도 당연히 저녁밥을 못먹을때에는 초코바 하나를 항상 가방속에 넣고 다니면서 틈틈히 먹고 있습니다.^^

 

 

 

아래의 사진에서 보시는 것처럼 중탕한 초콜릿에 가래떡의 윗부분을 담궈 주시면 되는데 저처럼 조금 굳었을때 담그지 마시고 조금 흐물흐물할때 담그시면 더욱 맛좋게 초콜릿이 코팅이 될꺼에요^^ 저는 조금 굳어서 담궜지만...그래도 초콜릿을 듬뿍 묻힐 수 있는 계기가 되었다는ㅎㅎㅎ 2월 14일~사실 아무 의미없는 날처럼 보이긴 해도 발렌타인데이초콜릿으로 무엇을 남자친구에게 해주지...하고 고민하시는 분들에게 집에서 직접 만드실 수 있는 DIY초콜릿을 추천드립니다.! 저는 특별한 발렌타인데이선물을 해주는 편은 아니었는데, 어찌어찌하다보니....계속 시중에서는 볼 수없는 발렌타인데이선물을 만들고 있네요^-^ 비록 수제초콜릿쇼핑몰에서는 이러한 것이 팔지는 않지만 정말 나름 수제초콜릿이라면서 오빠에게 말을 하니... 무척 좋아하더라구요^^! 아래 사진에서 파베초콜릿 만드는 방법이 거의 비슷한데... 이건 나중에 포스팅 따로 할께요~.

 

 

 

이제 다 완성이 되었습니다~. 그냥 심심하니까 접시위에 빙~~둘러서 얹혀놓고 가운데에 촛불 하나 밝히니...그냥 분위기 있는 가래떡 초콜릿!! 수제초콜릿이기 보다는 그냥 떡에 가까운 음식인데 이렇게 초콜릿 하나만 묻혔을 뿐인데 남자친구를 위한 특별한 발렌타인데이 선물이 완성이 되었어요~^o^ 2월 14일은 우리나라에서 만든 의미있는 날은 아닙니다. 사실 초콜릿회사에서 자신들의 초콜릿을 하나라도 더 팔기 위한 상술마케팅이라고 보시면 되는데.. 그래도 이런 날을 핑계삼아 사랑한다고 말도 해보고 평소에 짝사랑했던 이성친구에게 고백도 하는 좋은 날의 의미로 받아들였으면 좋겠어요~^----^ 아참!!! 이 가래떡 초콜릿은 굳으면 포장도 가능하니 포장하는 일은 걱정마세요^^ 하지만 발렌타인데이선물 포장하시는 동안 하나씩 다 집어서 드실 수 있다는 사실^^;;

 

 

 

 

위에 사진에 보시면 접시에 머리카락처럼 보이는 것은 옆에 장식에서 나온 것이니 너무 개의치않고 드셔도 됩니다^^;;; 어쩌다 보니 저것이 눈에 거슬리게 사진에 찍혔네요~!..ㅡ.ㅡ 무튼!!! 가운데가 허전해서 양초를 켜보고 불을 끄고 사진을 찎어 보았는데 나름 분위기가 있어 보이지 않나요?^^ㅎㅎㅎ 저는 양초의 위대함을 잘 알고 있기 때문에!! 요 놈 많이 애용하는 편입니다. 이렇게 사진을 찍으면서 시간을 보내고 있다 보니 오빠가 집에 올때 페로로로쉐 하나만 사들고 왔음 하는 바램은 왜 드는 걸까요?^^ㅋ 특별한 발렌타인데이선물은 사실 필요하지 않지만 오빠가 먹으면서 이것도 괜찮다..하고 얘기해 주면 저는 그게 기쁘더라구요~. 생초콜릿을 더 좋아하는 오빠에게 줄 파베초콜릿은 조금 더 있다가 선물을...^-^

 

 

 

 

무한도전을 시청하다 보면 예전에 홍철이와 길이 그리고 형도니가 함께 다이어트를 시작하기로 하고 그 과정을 담은 무한도전 에피소드편이 있었는데요~! 거기서 초콜릿을 좋아하는 홍철이를 위한 만찬이 눈앞에 아직도 아른 거리네요^^ㅎㅎㅎ 초콜릿 분수대...! 저도 그렇게 한 번 먹어보고 싶어요! 초콜릿을 사랑하는 분들은 초콜릿 원액까지 사드신다고 하니...정말 초콜릿의 무한 애정~! 그리고 요새는 초콜릿뷔페가 있어서 초콜릿을 좋아하시고 사랑하시는 분들의 발길이 끊어지지 않는다고 합니다.^^;; 초콜릿뷔페라... 요것도 어제 포스팅한 떡볶이뷔페처럼 가보지 못한 곳이지만 초콜릿뷔페는 정말 가보고 싶네요^^

 

 

 

한 입찍어 드시면 됩니다. 사실 이게 굳으면 그냥 드시면 되는데 덜 굳은 상태에서 사진을 찍다보니 이렇게 포크로 찍어서 먹었어요^^ 발렌타인데이가 얼마 있으면 다가옵니다. 물론 우리나라 최대의 명절인 설날은 더욱 코 앞에 다가 왔구요~. 이래저래 바쁜 날들을 보내게 될 우리 주부님들.. 저도 이제 결혼하고 첫 설을 지내러 시댁으로 갈껀데요~. 미리 미리 발렌타인데이를 챙기지 않으면 안될꺼 같아서 허겁지겁 이렇게 만들어 보았습니다. 물론 집에서 바로 저는 다이렉트로 건네줬기 때문에 포장따윈 하지 않고 줬지만요^^;; 발렌타인데이선물은 뭐니 뭐니해도 포장을 뜯는 맛으로 받는 것인데~. 집에서 만드는 수제초콜릿만들기. 사실 말만 거창한 수제초콜릿만들기이지 오븐에서 구운 가래떡에다가 중탕한 초콜릿을 바른 것 밖에 없는 발렌타인데이선물이었습니다.^^ 거창하지 않아도 만드는 사람의 정성이 들어가면 비싼 선물보다 더욱 값진 선물이 됩니다. 이번 2월 14일 발렌타인데이에는 정성이 가득한 선물하시기 바랍니다^----^

 

 



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  1. 비밀댓글입니다

    2013.02.08 00:53 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 정말 대단하삼...
    초콜릿떡이란게 가능하군요

    굿~

    2013.02.08 09:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 초코렛과 떡이라니! 초코렛과 떡이라니!
    전혀 상상하지 못했던 조합이 @,.@;;;

    2013.02.08 10:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 생각지도 못했던 생각인걸요?
    잘 보고 갑니다. ^^

    2013.02.08 10:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 맛있겠어요.
    안그래도 가래떡 좋아 하는 풍경이 계탔습니다.ㅎ
    유혹이 마구 마구 됩니다.
    그레이트한님. 좋은 명절 보내셔요. ^^

    2013.02.08 10:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 초콜릿 떡 정말 신선하네요.

    2013.02.08 10:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 아이디어가 돋보이네요 ㅋㅋ
    벌써 설이 코앞 발렌타인데이도 다가 오는군요.
    일단 즐거운 불금 보내세용

    2013.02.08 12:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 가래떡 오래 보관 잘하면 어려가지 잘 활용해서 먹을 수 있어 좋은데~
    조청이나 꿀에 찍어 먹는것도 좋지만..
    초콜릿에 찍어 먹으면..
    어른들보다 아이들이 훨씬더 좋아할 것 같아요^^ㅎ

    2013.02.08 12:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. ㅎㅎ 좋은 아이디어네요
    어찌 이런 생각을....

    2013.02.08 14:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 그레이트한님~~ 그동안 잘 지내셨어요?^^
    오랜만에 놀러왔는데 요렇게 신혼 깨소금 냄새를 솔솔 풍기고 계시네요 ㅋㅋ
    명절연휴 짧지만 즐겁게 보내시고 복 많이 많이 받으세요~
    새해엔 더 자주 놀러올 수 있도록 노력할께요 ^ㅡ^

    2013.02.08 16:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
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