수제쿠키의 최고봉 -- 아이싱젖병쿠키와 젖소쿠키, 디즈니쿠키 포장하기 :: 소상공인 손실보상금 신청 지급대상
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얼마전에 수제쿠키를 구운 모습을 보여드렸었느데요~. 오늘은 아이싱쿠키를 완성한 모습을 보여드릴께요~^^ 아이싱쿠키란 일반 슈가쿠키위에 슈가파우더와 흰자를 섞은 아이싱을 얹은 쿠키를 말하는데, 아이싱을 하는 과정중 식용색소를 이용하여 내 맘대로 글씨를 쓰고 그림도 그릴 수 있는 과정을 말합니다.^^

 

 

 

 

하나 하나 손으로 써서 아이싱한 젖병쿠키!! 주영이의 27일 생일.. 바로 오늘이 주영이의 생일인데 잘 보내고 계시죠?^^ 젖병의 모양위에 조그맣게 쓰는 작업은 고도의 집중을 요하는 작업이기 때문에 오빠가 자는 시간을 이용해서 조용한 시간에 작업을 해야 해요^^ㅎㅎㅎ 그래도 의외로 빨리 끝난 작업덕에 빨리 배송할 수 있어서 저도 기뻤습니다^-^ 잘 보시면 젖병의 위엄답게 본 바탕은 하얗게 위의 젖꼭지 부분은 노랗게 그 밑의 뚜껑부분은 파란색과 분홍색으로 아이싱했습니다. 요즘은 유치원에 다니는 아이들의 생일선물로 이렇게 많이들 하시더라구요^-^

 

 

 

아래 사진정도의 두께감으로 만든 슈가쿠키위에 반질반질하게 아이싱한 아이싱쿠키^-^ 이번 발렌타인데이 오빠의 선물로 아이싱쿠키를 준비하려고 하고 있어요~! 곧 만들어서 이쁘게 사진 올릴께요^o^

 

 

 

수제쿠키는 다른 베이킹파우더라든지 베이킹소다를 넣지 않아서 실온에서 2주 정도를 드실 수 있는데, 이렇게 하나 하나 포장해두면 먹기에도 편하고 보관도 용이하니 일석이조입니다^-^ 젖소쿠키와 젖병쿠키를 하나씩 사이좋게 넣어서 포장하니 포장지에 딱!! 맞게 들어가서 보기좋아요^^ㅎ

 

 

 

일일이 손으로 하나씩 포장하여 30개의 쿠키가 탄생하게 되었네요~. 그 옆으로 보이는 쿠키는 젖소쿠키와 디즈니쿠키를 하나씩 넣어 포장한 모습...안타깝게 사진으로는 담지를 못하였네요^^;; 다음번에 자세하게 또 올리겠습니다. 어찌됐든!!!!! 맛도 좋고 아이들 간식에도 좋은 슈가쿠키모음^-^

 

 

 

 

총 4박스로 포장되었어요~! 요렇게 해서 택배로 부치는데 깨지지않게 뾱뾱이라는 것으로 잘 감싸고 신문지로 사방팔방을 막아서 택배로 부치면 완성~^^ 이 과정이 저는 너무~~~즐겁고 행복한 작업입니다. 누군가가 받아보시고 행복해 하는 모습을 보면 제가 행복하거든요^----^

 

 

 

일렬로 늘어서 있는 슈가쿠키...맨 앞에는 얼마전에 포스팅했던 유자쿠키도 맛보시라고 두 개 넣어드렸어요^o^ 아마 한입 깨물어 드셔보시면 유자향이 입안에서 맴맴 돌꺼에요^^ 몸에 좋은 유자와 유기농쿠키가 만난 유자쿠키!! 어른들이 좋아할꺼 같지만 아이들도 그 맛에 반한다는 사실^^!

 

 

 

 

포장을 하여 이쁘게 분홍리본, 파란리본으로 포장을 한번 더 하였어요~. 물론 이 위에다가 뾱뾱이와 신문지로 감싸야 겠지만요~^^ 포장하면서 리본 이쁘게 묶는 법도 나중에 따로 포스팅할께요^^ 이것도 묶는 방법에 노하우가 있다는 거!!! 나중에 선물할 일이 있으시다면 미리 알고 배워두시면 일상생활에 많이 쓰이실 꺼에요^-^

 

 

 

 

수제쿠키는 공장에서 일률적으로 찍어내는 쿠키가 아니라 직접 사람손으로 하나 하나 반죽을 하고 이쁘게 그 위에 아이싱까지 완벽하게 마쳐야 하는 작업입니다. 성격에 따라 반죽을 하고 숙성을 시켜야 하는 쿠키도 있지요. 그래서 수제쿠키는 만드는 시간이 오래 걸릴 수 밖에 없어요^^ 그래도 오래 기다린 만큼 맛있고 색다른 쿠키의 맛에 반하실꺼에요^-^ 이거 먹으면 시중에 마트, 제과점에서 파는 쿠키는 못드실 듯^----^

 

 

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