오늘은 길거리 토스트만들기 제 2탄인 계란치즈 토스트를 만드는 방법을 설명해 드리겠습니다^^ 제목에서처럼 간단한 아침메뉴로도 훌륭한 길거리 토스트인데요~. 원래 길거리 토스트의 원조인 안에 들어가는 야채들을 제외하고 그냥 계란후라이만 넣은 정말 말그대로 매우 간단한 아침메뉴에요^^ 오빠가 아침에 밥을 안먹고 가기 때문에 이렇게 길거리 토스트만들기를 시작하여 이제 저에게도 밥이 먹기가 싫을때, 간단한 아침메뉴가 되곤 하는 계란치즈 토스트~! 만드는 방법은 매우 간단하여 뭐...설명드릴께 없지만 그래도 옛날의 저처럼 한 번도 요리를 안해봤을때의 막막함...이 떠올라 자세하게 길거리 토스트만들기 레시피 들어갑니다^-^ 일단 원조 길거리 토스트 만드는 방법은 여기 >>> 주말간식으로 딱~!좋은 길거리 토스트 만들기 를 클릭하시면 원조 길거리 토스트만드는 방법이 나와 있답니다^^
우선 길거리 토스트 만들기를 빨리 진행하시려면 작은 후라이팬과 큰 후라이팬 2개를 동시에 가동하시면 무척이나 편리하고 시간이 엄청...단축된다는 점! 작은 후라이팬에서는 계란후라이를 할꺼구요, 큰 후라이팬에서는 빵을 구울꺼에요~. 구지 오븐을 이용안하셔도 맛있게 빵을 구울 수 있답니다. 설명을 잘 보시고 따라하시면 토스트기와 오븐이 부럽지 않은 길거리 토스트 만들기가 완성이 됩니다.^o^
재료 (1인분 기준) : 식빵 2장, 계란 1개, 마요네즈, 케첩, 슬라이스치즈 2장, 버터조금
길거리 토스트 만들기 / 간단한 아침메뉴 만드는법1 : 일단 동시에 후라이팬에 불을 붙여줍니다. 계란후라이를 할 후라이팬은 중불로, 식빵을 구울 후라이팬은 아주 약한 약불로 말이죠~. 후라이팬을 달군 다음 계란후라이를 할 곳에다가는 기름을 부어주시고 식빵을 구울 후라이팬에다가는 버터를 밥숟가락으로 반스푼정도만 넣어주세요!
길거리 토스트 만들기 / 간단한 아침메뉴 만드는법2 : 빵은 한쪽면이 충분하게 노릇노릇하게 구워지고 나면 뒤집어서 다른쪽 면도 노릇하게 구워주시면 됩니다. 사실.. 한쪽만 노릇하게 구워주시면 다른쪽면은 구지 노릇하게 구우실 필요가 없으세요~! 구워주시면서 손바닥으로 식빵을 눌러가면서 구워주시면 엄청 바삭한 토스트가 완성^^ 약불로 바삭하게 굽는 것이기 때문에 엄청난 인내심이 요구되는 작업^^;;
길거리 토스트 만들기 / 간단한 아침메뉴 만드는법3 : 계란도 1개만 구우시면 됩니다. 1개만 구우시고 슬라이스치즈를 넣으면 먹기 좋은 사이즈로 둔갑!!!^^
길거리 토스트 만들기 / 간단한 아침메뉴 만드는법4 : 계란후라이가 먼저 완성이 될꺼에요~. 그냥 불을 끈채로 놔두시고, 식빵을 굽는 후라이팬으로 가셔서 앞,뒤가 노릇하게 구워졌으면 불을 끄지 않은 상태에서 마요네즈와 케첩을 뿌려줍니다. 반드시 불을 끄지 않은다음 마요네즈와 케첩을 뿌려주세요~.^^
길거리 토스트 만들기 / 간단한 아침메뉴 만드는법5 : 불을 끄지 않은 상태에서 마요네즈와 케첩을 뿌려주신 다음.. 숟가락의 뒷면으로 살살 마블링을 주시면 됩니다.
길거리 토스트 만들기 / 간단한 아침메뉴 만드는법6 : 그리고 슬라이스치즈를 양쪽에 하나씩 올려주시구요~. 슬라이스치즈는 1장만 올리셔도 상관은 없으세요^^
길거리 토스트 만들기 / 간단한 아침메뉴 만드는법7 : 그리고 아까 계란후라이를 식빵위에 올려주시면 됩니다. 그리고 이제 식빵을 굽던 후라이팬의 불을 꺼주시면 됩니다.^o^ 후라이팬의 불을 끄지 않은 이유는 슬라이스치즈가 그 열에 의하여 녹아내려서 빵에 맛있게 안착이 되게 하기 위함이에요~. 그냥 슬라이스치즈를 냉장고에 꺼낸 상태의 것처럼 드시고 싶으신 분들은 불을 끄시고 이작업을 진행하시면 됩니다.^-^
길거리 토스트 만들기 / 간단한 아침메뉴 만드는법8 : 이제 한쪽위의 식빵에 덮어주시면 길거리 토스트 만들기가 끝이 납니다.^^
제가 자세하게 설명하려다 보니 긴 설명이 되어 버려 어렵게만 보이지만 사실 요리시간은 10분도 안되는 초간단 길거리 토스트! 뭐니뭐니해도 길거리 토스트는 우유와 먹어야 제맛이 아니겠어요?^^ㅎㅎㅎ 저는 우유를 먹으면 배가 아파서 화장실을 계속가는 체질이지만.. 이런 길거리 토스트를 먹다보면 자연스레 우유와 함께 먹고 있다는^^;; 이번에는 집에 있는 햄버거용지를 이용해서 길거리 토스트를 포장해봤습니다.! 이 종이가 꽤 유용하게 쓰이고 있네요^-^
간단한 아침메뉴인 길거리 토스트의 두께를 확인하시라고 옆면의 모습을 보여드릴께요~! 이렇게 두껍지도 얇지도 않은 길거리 토스트의 비쥬얼입니다.! 저는 길거리 토스트의 원조보다 그냥 이렇게 계란후라이만 넣은 길거리 토스트가 훨~ 낫더라구요.
한 입 베어물면 치즈가 줄줄....^^;; 정말 이 맛때문에 계속 길거리 토스트를 해먹는게 아닌지 모르겠어요ㅎㅎㅎ
계란후라이와 슬라이스치즈의 환상궁합입니다.^^ 완전 맛있는 길거리 토스트의 간단버젼~. 또 다른 이름의 계란치즈토스트^^ 이렇게 시간이 없을때, 집에서 간단한 아침메뉴로 만들어 먹으면 정말 아침나절이 든든하다지요?^-^ 요새 오빠가 자주 먹는 아침메뉴이다보니.. 집에는 식빵이 한가득~~쌓여 있습니다. 시간을 재어보니 10분도 안되어서 만들었더라구요. 빠르고 간단하게 만들 수 있는 아침메뉴! 오늘 아침은 길거리 토스트를 만들어 드셔보세요^-----^