배추키우기의 최고 적이었던 쥐며느리의 공격이 있은후로.. 너무 많은 배추들이 희생양이 되었습니다. 그나마 스티로폼에 심은 배추들이 살아남아 저의 마음을 위로(?)해 주고 있는데요~! 얼마전에 스티로폼에 심겨져 있는 배추가 있는 곳까지 쥐며느리가 기어가서 배추를 뜯어 먹는 것을 보고 깜짝 놀랐는데, 이제는 나비가 알을 까서 배추애벌레까지 가세를 했네요..^^;; 올해는 정말 배추키우기가 힘드네요~!

먼저 배추가 얼마나 성장했는지 한 번 같이 보실까요?^^ 아래의 왼쪽 사진이 배추를 처음 사오던 8월 31일의 모습이고, 오른쪽 사진은 어제 바로 찍은 9월 14일의 모습입니다. 이제 스티로폼이 좁을 정도로 폭풍 성장하고 있는 중입니다.^^ 중요한건~ 잎의 수도 많이 늘었고, 배춧잎의 크키도 손바닥의 크기만큼 자랐습니다.  

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그런데 이런 배추가 쥐며느리의 공격에도 잘 살아남았음에도 불구하고~다른 놈때문에 골치를 썩고 있는데요~~ 바로 배추나비가 범인인...배추애벌레 때문입니다.! 배추애벌레는 감쪽 같이 보이지는 않았지만, 배추애벌레가 배추를 갉아 먹고 남은 흔적...'똥'이 발견이 되었는데요~ 아래의 사진이 바로 배추애벌레가 남긴 흔적...녹색똥입니다. 이것도 같이 보실까요^^;;

제 손위에 놓인 배추애벌레의 녹색깔 똥입니다. 배춧잎을 갉아 먹은 확실한 흔적이겠죠?

이렇게 안전하다고 생각했던 스티로폼 배추도 공격을 당하고 말았습니다.. 낮에 가보면 감쪽 같이 없다가~ 밤이 되면 흙속에 숨어 있던 배추애벌레들이 나와서 이렇게 배춧잎을 갉아 먹고 아무도 모르게 또! 숨어 버린다는 거죠!!! .... 내일은 반드시 찾아 내어서 지금 얼마 안남은 배추들을 사수하겠습니다.ㅡ.ㅡ

그건 그렇고... 싱싱한 배추들이 얼마나 컸는지~ 확실히 배추가 결구를 준비하고 있는 듯한 모습이네요~! 이 시기에는 배추의 잎의 수를 많이 확보해야 하는 초창기 시절인데요. 저번 포스팅에서도 말씀 드렸듯이 배추는 초창기에 물을 많이 주어야 한다는 사실!!! 배추의 엽수를 확보해야만 합니다. 이 시기에 물을 많이 안주면 배추를 수확할 시에 속이 텅텅~빈 꿀렁꿀렁한 배추가 될 수 있다는 것을 명심하시고 물 주는 것을 게을리 하시면 안됩니다.^^ 

배추는 물이 거의 90% 이상을 차지한다고 해도 과언이 아닌 작물인데요. 배추를 노지에다가 심으신 분들은 더욱 물관리에 신중하셔야 합니다. 그 이유는 노지는 땅의 깊이가 스티로폼의 배이상이 되기 때문에 물뿌리개로 한 두번 주고 많이 주었다고 생각하시는 것은 잘못된 생각입니다.~ 노지에 배추를 심으신 분들은 한 포기당 1.5L 콜라병 하나를 한 포기당 준다고 생각하시면 됩니다.! 비닐 멀칭이 되어 있는 경우는 특히나 물을 준다고 하더라도 바깥으로 흘러 나오는 양이 있기 때문에 더욱 신경을 쓰셔야 하구요.^^ 

아래의 사진이 보이시나요? 배추의 잎의 크기도 커졌지만, 잎의 수도 많이 확보했습니다. 배추가 성장하는 과정을 배추의 엽수를 확보하는 시기와 결구하는 시기로 나눠볼 수 있는데요~ 배추의 엽수를 확보하는 시기에 엽수를 많이 확보하지 않는다면, 속이 꽉 찬 배추를 수확하는 것을 기대하기 어렵습니다.!

따라서 재배 초기에 많은 수분을 필요로 하며, 초기에 성장이 활발하도록 해서 배추의 엽수를 많이 늘린 후에 결구하는 시기엔 결구를 열심히 합니다. 그렇게 하면 속이 꿀렁하지 않은 속이 꽉 찬 배추를 수확할 수가 있는 것이지요^^

이렇게 배추는 엽수를 확보하는 시기와 결구하는 시기를 포함하여 성장하게 되는데, 배추가 어느 정도 성장하게 되면 배추를 묶어주어야 합니다. 이렇게 배추는 성장단계가 조금은 까다로운.. 공부를 많이 하고서 키울 수 밖에 없는 작물인데요~ 난이도가 조금 있는 만큼 수확을 하게 되면 보람은 배가 된답니다. 배추를 달게 하는 비법인 천일염주는 방법도 포스팅하겠습니다.~ 맛있는 배추키우시기 바랍니다.^----^