'샌드위치' 태그의 글 목록 (4 Page) :: 소상공인 손실보상금 신청 지급대상
반응형
728x170

 

저번주에 어머님댁에 다녀오면서 타박고구마를 어머님이 한 봉지나 담아 주셨습니다. 제가 고구마를 좋아하는 줄 알고 많이 사두셨나봐요^^ㅎ 완전 땡잡은 날이었죠!!!! 그래서 오빠의 아침밥도 해결할 겸.. 고구마샌드위치를 만들어 주었습니다. 물론 만드는 방법은 무지 쉽다는 거!!!!^^

 

 

 

 

고구마 삶는 방법은 다 아시니까 패쑤!!!!하고, 저는 타박고구마가 너무 맛있어 보여서 작게 잘라 오븐에 구워 봤답니다~! 아마도 고구마에서 꿀맛이 날꺼 같은 상상을 하고...^^

 

 

 

저는 어머니가 주신 타박고구마를 맛탕할 수 있는 크기로 잘게 썰어서 오븐에 200도의 온도에 10분 예열을 하고, 20분정도 200도의 온도에 구우니 알맞게 타지 않고 잘 익었습니다. 참고로 저는 럭셀오븐을 쓰고 있으니 오븐 온도나 시간은 본인이 가지고 계시는 오븐에 가감하여 쓰셔야 한다는 거 잊지 마세요^o^

 

 

 

보세요~~! 고구마가 잘 익었죠?^^ 너무 타지 않게 잘 익은 거 같아요^^ 어머니께서 좋은 고구마를 주셨다는 증거죠!!ㅎㅎㅎ

 

 

 

그럼 이렇게 잘 구워진 고구마를 숟가락으로 사정없이 뭉개줍니다. 고구마나 감자를 으깨는 도구가 시중에 있긴 하지만, 그게 신혼집에 어디 있겠어요^^;; 그냥 숟가락 뒷부분으로 사정없이 뭉개도 잘~~~뭉개집니다^^ㅋ

 

 

 

그리고 얼마전에 오이맛살 샌드위치 어머님댁에 가져갈때 만들어 두었던 샌드위치 속을 고구마 으깬거와 같이 섞어줄 꺼에요~! 이렇게 샌드위치 속은 미리 만들어 두었다가 냉장고 안에 두시고 쓸때, 꺼내쓰면 된다는 점!!!! 완전 편리해서 좋아요^-^

 

 

 

 

같이 비벼줍니다. 그리고 여기에 꿀을 조금 첨가하셔도 정~~~말 맛있는 샌드위치 속이 되요~! 그리고 저는 조금 싱거워서 소금 한꼬집을 넣어줬습니다!

 

 

 

그리고 고구마가 뻑뻑해서 마요네즈를 요렇게 한 바퀴돌려서 넣어줬구요~!^^

 

 

 

이제 고구마샌드위치 속재료는 준비를 다 했으니, 빵의 테두리를 자를 차례인데요~. 저번에도 말씀드렸지만, 식빵의 테두리는 절!!!!!대루 버리시면 안됩니다. 이걸루 식빵러스크 해먹을 수 있어요^o^

어제 포스팅에서 보여 드렸던 >>> 식빵러스크 만들기

 

 

 

빵위에 치즈, 햄 순서대로 올려주세요~! 이번에는 시중에 파는 슬라이스햄을 이용해 봤어요. 일반햄, 스팸, 슬라이스햄을 다~~~이용해본 결과....그냥 일반햄이 제 입맛에는 잘 맞았습니다^^ㅋ 이번에 슬라이스햄은 그냥 햄 썰기 싫어서라는^^;;;;

 

 

 

그리고 오늘의 주인공... 고구마와 오이, 맛살, 양상추를 섞은 속재료를 두 숟가락정도 올려주시면 딱 맞아요~! 이렇게 많이 올려놔 주셔야 나중에 씹었을때, 식감이 좋답니다^-----^ 그리고 가운데로 푸짐하게 올려주세요~. 위에 식빵 한장을 덮고 누르면 고구마 샌드위치 속재료가 옆으로 삐져 나오게 되니 중간부분을 도톰하게 쌓아 주셔야 되요~.^^

 

 

 

 

총 2개의 샌드위치를 만들어 보았는데요~! 물론 고구마 샌드위치 속재료는 아직도 많이 남아 있답니다!! 남은 속재료는 저번과 마찬가지로 냉장고안에 넣어두시고, 샌드위치 해드시고 싶으실때 꺼내서 만들어 드시면 되요~^^ 단.... 너무 오래 냉장고에 두시면 안됩니다.! 3일정도는 냉장보관하셔도 무방해요^-^

 

 

 

반으로 자른 고구마 샌드위치~!!!! 완성했습니다. 보세요~~~ 고구마속을 많이 넣어야 이렇게 잘랐을때, 푸짐하게 보입니다...그리고 맛도 훨씬 더 좋구요^^ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

오빠는 자고 있으니까 저 혼자서 무한 시식해 봤습니다.^^; 왕왕왕!!!!! 맛있다고 혼자서 궁디 퐝퐝~~~칭찬중~~!!

 

 

 

 

고구마가 없으시면 감자로 샌드위치 속재료를 만드셔도 되요~. 언제나 재료는 나의 냉장고에 있는 것들로 활용하기!!! 이래야 가계부에도 부담이 없답니다^^ㅎ

 

 

 

 

그리고 슬라이스 치즈는 오빠가 잘 먹어서 두툼한 노란 슬라이스 치즈아시죠?? 그거 하나 사두면 두고 두고 먹습니다^^ㅎ 훨씬 더 저렴해요~! 

 

 

 

 

이렇게 어머니가 주신 고구마로 해본 요리 제 1탄은~~ 오빠의 아침밥을 위한 속재료로 이용되었어요~^^ 고구마는 변비에도 좋은 매우 착한 음식이랍니다. 사실 요새 군고구마 파시는 분들을 보질 못해서 조금 아쉽지만...그래도 집에서 이렇게 고구마로 맛있는 음식을 해먹을 수 있다면 이걸로 보상받는 느낌?이랄까요~^^ㅎㅎㅎ 다음엔 이 고구마로 다른 맛있는 요리를 선보이겠습니다.

맛있는 고구마 샌드위치 만들어 드세요^------^

 

 

 

반응형
그리드형